Популярний відгук
Набор Huo Hou Nano Knife состоит из четырех ножей и одних кухонных ножниц. Ножи изготовлены из высококачественной молибденово-ванадиевой стали, причем ручка и лезвие интегрированы в единое целое. Совершенная конструкция, острейшее лезвие и удобная ручка позволяют влюбиться в процесс приготовления пищи. Высококлассная немецкая молибден-ванадиевая сталь проходит через 8 ручных заточек. Рукоять устроена таким образом, что держать нож удобно и безопасно даже при длительной работе.
Для изготовления ножей была отобрана немецкая нержавеющая сталь 1.4116 (стандарт DIN), богатая такими редкими элементами, как хром, молибден, ванадий, заметно повышающими ее прочность и устойчивость к коррозии и износу. Из-за того, что содержание углерода в ней намного выше, чем в обычной стали, её твердость значительно увеличилась. В процессе изготовления ножи прошли через формовку, термическую обработку, пайку, шлифовку, полировку и другие этапы обработки.
Сначала лезвие четыре раза проходит термическую обработку при температуре 1050°C, где нагревается под постоянным контролем температуры и скорости нагрева. Затем в три этапа его остужают до 50°C. Наконец, чтобы придать лезвию равномерную твердость, его снова подвергают процессу обжига и глубокого охлаждения, который может занимать до 5 часов.
Регулируя силу тока, скорость сварки и расстояние до поверхности, стало возможным соединить лезвие и рукоять без шва. Это сделало ножи более прочными, безопасными, гигиеничными и красивыми, а также упростило процесс их мытья.
Благодаря лазерной полировке, поверхность ножа ровная и гладкая, а после мытья не покрывается ржавчиной. Полировка тыльной стороны лезвия нужна для предотвращения случайных порезов.
Полая конструкция рукояти уменьшает вес ножа. Изогнутый дизайн обеспечивает улучшенное прилегание к кисти. Ваша рука не устанет во время готовки. Дугообразная тыльная сторона лезвия соответствует эргономическим принципам и придает ножу отличный баланс. С обеих сторон лезвия имеются выемки, чтобы мясо не прилипало к ножу. Предохранитель защищает лезвие и предотвращает случайные порезы. Острые, гибкие и прочные, удобные в использовании ножи помогут Вам насладиться ведением домашнего хозяйства.
Применяется для разделки мяса, туш животных, нарезки овощей, корнеплодов и т.д. В умелых руках может быть не только ножом, но слайсером, мясорубкой, блендером, теркой и молотком для отбивания мяса одновременно, а обратная сторона ручки превосходно справится с ролью ступки для специй. Это традиционный основной инструмент профессиональных поваров.
Небольшой нож, имеющий оптимальные размеры лезвия для очистки овощей и фруктов, нарезки небольших кусочков. Нож отлично подходит для проведения замысловатых работ, связанных с декоративной нарезкой овощей и фруктов, карвинга.
Универсальные поварские ножницы предназначены для разделывания целой тушки домашней птицы, кролика или рыбы. С их помощью можно раздробить кости, отделить определенную часть тушки, плавники или хвост. Лезвия имеют изогнутую форму и выдерживают мощный нажим.
Большое лезвия ножа прекрасно подходит для рубки костей, кусочков мяса и рыбы, работы с тушками птицы.
Этот нож многоцелевого использования. Форма его лезвия позволяет раскачивать нож на разделочной доске и достигать точных разрезов. Основное предназначения — шинковка овощей и нарезка мяса. Обухом можно отбивать мясо. Лезвие ножа имеет выгравированные лунки, которые не дают возможности мясу или рыбе прилипать к его поверхности. Ограничитель между лезвием и рукояткой не позволяет пальцам руки соскользнуть на лезвие ножа.
Гарантія та виробник | |
---|---|
Бренд | Huo Hou |
Гарантія | 12 мес міс |
Країна реєстрації бренду | Китай |
Країна виробник товару | Китай |
Габарити, комплектація, колір | |
---|---|
Комплектація | Китайский нож-топор цайдао,Деревянная подставка,Нож для чистки овощей,Нож-топор для мяса,Нож шеф-повара,Поварские ножницы |
Кількість предметів в наборі | 5 шт |
Загальні параметри | |
---|---|
Тип аксесуара | Ножі |
Тип кріплення рукоятки | Цільне лиття |
Матеріал рукояток | Нержавіюча сталь |
Матеріал лез | Нержавіюча сталь |
Тип леза | Штампований |
Матеріал підставки/планки | Дерево |
Функціональні особливості | |
---|---|
Підставка | З підставкою |
Технічні властивості | |
---|---|
Колір | Сріблястий |
Тип товару | Ножи |