Электрогриль для дома: выбираем лучший с WO.UA
Кто из нас не любит посиделки на природе с друзьями и семьей? Теплый осенний день, пледы, искренние и задушевные разговоры, и конечно — вкусная еда. Пропахшие дымом шашлыки, овощи-гриль, хлеб, поджаренный на костре, и зефирки. А что, если мы скажем, что такую атмосферу можно воссоздать и дома? Для этого нужно всего несколько ингредиентов: душевная компания, праздничное настроение и — электрогриль для дома.
Домашний гриль — намного более универсальное устройство, чем обычная решетка для костра. Он не занимает много места
на кухне, а в большой семье будет одним из наиболее востребованных приборов. Не так давно я купила себе гриль со
съемными насадками, и помимо общей информации хочу поделиться и личным впечатлением.
В чем преимущества электрогрилей для дома?
Итак, начнем с того, что электрогриль не просто так претендует на звание универсальной техники. Я себе хотела купить электрогриль очень давно, особо не изучая вопрос — насколько это вообще удобно, как часто я буду им пользоваться. На самом деле это та покупка, о которой стоит задуматься, даже если вы живете одни, и вот почему:
Современные модели на редкость компактные, по размерам — как обычная сковородка. Хотя, конечно, в зависимости от модели габариты могут отличаться.
Еда готовится намного быстрее. В основном все электрогрили для дома нагреваются от ТЭНа — специального нагревательного элемента, который расположен под пластинами. Он практически мгновенно накаляется, при этом еда не подгорает, если, конечно, ее не передерживать на огне.
На электрогриле получается более здоровая альтернатива жареным продуктам. Из-за того, что пластины покрыты антипригарным покрытием, для готовки нужно меньше масла, а некоторые блюда можно вообще без него готовить — ни во вкусе, ни в качестве они не потеряют.
Модели с большой жарочной поверхностью позволяют существенно увеличить объем еды, которая готовится за один раз. Можно положить одновременно стейки, овощи, грибы — и сократить время готовки. Бесценно, если нужно накормить сразу большую семью или у вас намечаются посиделки с друзьями дома.
Я люблю готовить в целом, но у меня обычно не хватает на это времени, да и на одного человека сложно готовить разносолы. И еще я не люблю жертвовать сном ради разнообразного завтрака. Поэтому у меня стоит на столе электрогриль, на котором я могу и сосиски поджарить, и хлеб подогреть вместо тостера, и даже яичницу сделать. Благодаря антипригарному покрытию у меня ничего не прилипает, а на весь процесс уходит намного меньше времени, чем обычно.
Кстати, электрогриль для дома очень
портативный из-за своих размеров. Он может стоять на одном месте в квартире, а некоторые модели
предусматривают вертикальное хранение в шкафу,
его можно взять с собой в поездку.
Недостатки
Любая медаль имеет две стороны, поэтому нельзя не упомянуть о минусах такой техники:
Электрогриль все же не способен полноценно заменить всю кухонную технику — плиту, духовку, микроволновку. У него немного другие функции, и результат получается тоже другой.
Электрогриль для дома медленно остывает после выключения. Мне приходится довольно долго ждать, чтобы снять панели и помыть их, а антипригарное покрытие сразу мыть нельзя. И если утром спешишь, то придется оставить прибор грязным до вечера.
Ну и нельзя забывать, что это все же электрогриль для дома, и в нем не будет любимого многими аромата дыма.
Начав часто пользоваться своим грилем, я обнаружила еще один минус. Когда открываешь крышку, чтобы снять с поверхности готовое блюдо, на верхней панели собирается конденсат, и в вертикальном положении вода стекает на стол. Вытирать эти лужи потом — такое себе удовольствие, так как в них еще могут быть частички жира. Но у меня простая модель, а в более продвинутых есть специальный поддон, который собирает это все, не давая вытекать.
Типы электрогрилей для дома
Современные электрогрили имеют просто невероятно широкое разнообразие моделей с разными фишками. В зависимости от того, как и что вы планируете готовить, можно выбрать модель с оптимальными характеристиками именно для вашей кухни. Давайте подробнее рассмотрим основные виды электрогрилей и их возможности, чтобы понять, какая модель станет идеальным помощником для вашего использования.
Контактные грили
Пожалуй, самый распространенный и широко известный вариант. Вы могли видеть его в кофейнях или в забегаловках: на нем часто поджаривают панини или лаваш. Суть контактных электрогрилей заключается в их названии: продукты непосредственно касаются раскаленной поверхности, за счет чего и жарятся. Такие модели могут иметь разную конфигурацию:
Односторонние — в них только одна жарочная панель, на которую выкладывается мясо, овощи, рыба. В ней есть как плюсы, так и минусы. Мясо жарится только с одной стороны, но можно следить за процессом и не упустить момент, когда его пора переворачивать. Еще на таких электрогрилях можно готовить несложную выпечку — пиццу (если позволяет размер), блинчики, панкейки.
Двусторонние (прижимные) — на мой взгляд, этот вариант встречается в 80% случаев, если говорить именно об электрогрилях для дома. У меня именно такой: две жарочных поверхности, одна из которых стационарная, на нее укладываются продукты, а вторая служит крышкой, прижимая продукты сверху. Некоторые модели имеют разные насадки — для вафель, пончиков, бутербродов, орешницу. Это очень удобно, если вы, как и я, любите разнообразно и вкусно готовить.
Комбинированные контактные электрогрили — это сочетание двух предыдущих вариантов. Например, крышка может откидываться на 180°, образуя еще одну горизонтальную поверхность, или вообще сниматься. Модель такого формата я бы выбирала, если бы у меня была большая семья: широкая поверхность позволяет готовить сразу на всех.
Контактные электрогрили идеально подходят для дома. Они могут иметь разные размеры — от небольшой сковородки, как у меня, до полноценного гриля в длину до 50 см. Тут нужно ориентироваться на ваши задачи. Я живу одна на съемной квартире, большой гриль мне поставить было бы просто некуда, да и незачем. А вот маленький — то что нужно.
Бесконтактные электрогрили
Их основное отличие от контактных в том, что продукты во время готовки не соприкасаются напрямую с поверхностью. Температура при этом очень высокая. Чтобы было понятнее, самый простой пример — обычный мангал, на который ставятся шампуры или решетка.
Планетарные модели имеют вращающиеся диски, которые равномерно обжаривают продукты, уложенные в специальные корзинки.
Карусельные грили довольно громоздкие. Продукты укладываются в специальный поддон, который устанавливается так, чтобы не соприкасаться с нагревательным элементом. В них можно приготовить еду на большую компанию.
Гриль-шашлычница обычно снабжена набором шампуров, которые вращаются или фиксируются на месте. Сложно назвать универсальной моделью, но хорошо подходит, если вы любите посиделки на природе с друзьями, но готовить на открытом огне — не ваша стихия (я вот вообще не знаю, с какого боку подойти к костру, чтобы получились вкусные шашлыки).
Электрогриль саламандра имеет очень интересную конструкцию в виде буквы Е без центральной перекладины. При этом нагревательный элемент расположен сверху. Благодаря техническим особенностям продукт хоть и нагревается сверху, но прожаривается равномерно со всех сторон.
Бесконтактные
электрогрили — вариант скорее для частного дома с участком или
террасой, так как они больше, и на обычной кухне будут занимать много полезного
пространства.
Электрогрили для дома: ключевые характеристики
Выбирая электрогриль, мы обращаем внимание на ключевые характеристики и функции, определяя, подходит ли нам то, что предлагает производитель. Что самое важно в электрогрилях для дома:
Тип установки
Могут быть настольные, напольные или встраиваемые. Настольные — самый распространенный вариант. Можно найти в разных габаритах и установить на кухне любого размера. С напольными сложнее. Они подходят больше для тех, кто живет в доме с большой кухней или террасой. Встраиваемые интегрируются в кухонную мебель, но на мой взгляд, такой вариант хорош, если вы просто фанат еды на гриле.
Корпус
Для корпуса чаще всего используют нержавеющую сталь, алюминий и пластик (в более доступных моделях). В целом, все современные материалы довольно долговечные, но важно, чтобы поверхность была защищена от нагрева, иначе немудрено обжечься.
Угол раскрытия
Угол раскрытия может варьироваться от 90 до 180°. Мой гриль открывается под прямым углом, то есть, вторая поверхность служит исключительно крышкой. А вот те модели, которые могут полноценно разворачиваться, идеальны для семей: крышка превращается в еще одну жарочную поверхность.
Мощность
Мощность — одна из важнейших характеристик, так как именно она определяет, как быстро будет готов ваш стейк. Оптимальными считаются модели от 1500 Вт и выше.
Тип жарочной поверхности
Хотя мы и говорим о грилях, подразумевая классическую ребристую поверхность, на самом деле все намного интереснее. Фактически, не имеет значения, какую форму будет иметь панель, хоть в арабский орнамент, важно, чтобы она имела оптимальную толщину и антипригарное покрытие. Чаще всего встречаются:
Вафельница.
Орешница.
Бутербродница.
Пончики.
У меня гриль имеет три первых
поверхности в комплекте, и это невероятно удобно. Хочешь — жаришь сосиски,
хочешь — венские вафли. Кстати, насадка для пончиков удобна, если у вас есть
маленькие дети: обычные пончики жарятся в огромном количестве масла, а в
электрогриле вообще без него. На вкус никакой разницы нет.
Размер жарочной поверхности
Есть как совсем маленькие, на одну порцию, так и такие, на которых можно спокойно готовить на семью из 4 человек. В таком случае нужно выбирать из моделей длиной от 30 см и обращать внимание на угол раскрытия, если это принципиально. У меня электрогриль имеет длину насадок 21 см. Для понимания — можно поджарить 3-4 ломтика хлеба или 2-3 яйца.
Вид нагревательного элемента
В бытовых моделях самый распространенный вид нагревательного элемента — ТЭН. Это такая трубка, расположенная под панелью. Она очень быстро накаляется, буквально за 2 минуты гриль уже готов к работе. Но есть один минус: неравномерный нагрев. У меня ТЭН расположен в виде буквы Т, и в том месте, где трубка расходится, еда готовится быстрее. В промышленных электрогрилях можно встретить инфракрасный нагревательный элемент, он более равномерно нагревает поверхность.
Съемные элементы
Важнейшая характеристика, которую многие упускают из виду. Я упоминала о том, что на стол стекает конденсат, когда я открываю крышку электрогриля. Так вот если бы я учла этот момент при выборе, не пришлось бы вытирать лужи каждый раз. Это могут быть поддоны для жира, сменные панели, различные чаши, корзины и решетки. Назначение разное, но главная суть — в том, чтобы сделать процесс более удобным. Важно, чтобы решетки легко снимались и их было удобно мыть.
Кстати, во многих моделях производители предусматривают возможность мойки
решеток в посудомоечной машине. Важно! Если такая информация не указана, лучше мыть
вручную.
Регулировка температуры
Есть в большинстве современных моделей — или с помощью термостата, или на сенсорной панели. Есть такие грили, в которых можно выбирать автоматический режим готовки. Тогда умная техника сама подберет нужную температуру.
Защита от перегрева
Грили могут автоматически отключаться, если работают слишком долго и перегреваются. Это важный момент в контексте безопасности. Ситуации бывают разные: замотались, забыли, отвлеклись. Если модель имеет такую функцию, можно не переживать о возгорании.
Если у вас, как и у меня, бывает такое, что в процессе готовки пропадает электричество, обязательно учитывайте функцию автоотключения. Я вот забываю вынуть вилку из розетки. Конечно, потом техника включится. И чтобы она не нагревалась в ваше отсутствие, важно предусмотреть эту характеристику при покупке
Таймер и отложенный старт
Топовая функция для занятых людей. Например, у меня есть мультиварка с отложенным стартом, благодаря которой я могу спать на полчаса дольше. Ну а с таймером можно делать сразу несколько дел одновременно: жарить вафли, мыть посуду и смотреть фильм. Так вы точно не пропустите момент, когда вафли пора снимать. Если бы в сковородках была эта функция, сколько блинчиков можно было бы спасти…
Световая индикация или дисплей
С удобным интерфейсом намного легче готовить: выбираешь программу, ставишь время и температуру, даже тип продукта. У меня только световой индикатор, который подсказывает, когда пластины уже нагрелись, и когда продукт, по мнению электрогриля, уже готов. Современные модели, конечно, имеют намного более продвинутый функционал в этом плане, и готовить с ними проще.
Дополнительные функции
Теперь пройдемся по дополнительным
функциям. Сразу обозначим, что они есть не у всех моделей, но очень
упрощают готовку и в
целом пользование техникой. Обычно производитель сразу указывает, какими
дополнительными «фишками» может похвастать его девайс:Размораживание. Может ускорить процесс разморозки продуктов без лишней воды, если у вас, например, нет микроволновки.
Благодаря поддержке температуры электрогриль сохраняет еду теплой до подачи.
Может легко и быстро разогреть уже готовый продукт. Я часто пользуюсь этим, если мне нужно подогреть хлеб, отбивную или тонкий стейк. В отличие от той же микроволновки электрогриль еще и поджарит еду.
Автоотключение по таймеру — удобно, если вы куда-то спешите, но не успели что-то доготовить.
Без индикации нагрева было бы очень сложно ориентироваться, когда можно закладывать продукты, и когда их пора снимать. Может загораться лампочка или подаваться звуковой сигнал.
Датчик степени прожарки продуктов автоматически определяет готовность блюда.
Копчение мяса и рыбы. Такая функция есть далеко не во всех моделях, но будет очень в тему тем, кто любит продукты гриль именно за запах дыма.
Приготовление блюд на отдельных пластинах возможно, если поверхности разворачиваются в одну плоскость.
Лучшие электрогрили для дома: топ-7 моделей по версии
покупателей
Модель | Цена, грн* |
4 799 грн | |
9 119 грн | |
2 299 грн | |
4 699 грн | |
3 154 грн | |
Ninja Foodi MAX Health MultiGrill & Air Fryer из Сooking probe AG651EU | 13 933 грн |
1 899 грн |
*Цены указаны со скидкой и действуют на момент публикации.
Перейдем к самой главной части — обзору моделей электрогрилей для дома с лучшими характеристиками.
Гриль электрический Cecotec Rock&Grill Dual
Первый в нашем рейтинге — контактный гриль Cecotec
Rock&Grill Dual. Здесь производитель попал в
десяточку по сочетанию
функций, мощности, возможностей. Все очень продумано: от
удобной ручки, регулируемого уровня верхней крышки до термостата и
разворота верхней панели на 180 градусов. Его основные характеристики:
Мощность 2000 Вт.
Температура регулируется до 230°С.
Дисплей с технической информацией о режиме.
Размер пластин 29 х 23 см.
Такой электрогриль идеально впишется в быт семьи из 3-4 человек. Кстати, в комплекте есть поддон для жира — он не будет капать на стол, нагревательный элемент и собираться на жарочной поверхности.
Гриль Tefal GC716D12 OptiGrill+ Waffles
Пожалуй, эта модель объединила все, что мы писали про дополнительные функции. Помимо того, что здесь есть дополнительные поверхности для вафель и даже ковшик для теста в комплекте, интеллектуальный датчик определяет толщину кусочка и подстраивает параметры под него. Характеристики:
Мощность 2000 Вт.
Регулируемая температура до 275°С.
Два набора пластин в комплекте.
6 автоматических программ.
Размер пластин 20 х 30 см.
С помощью Tefal GC716D12 OptiGrill+ Waffles можно размораживать продукты, а пластины спокойно переносят мытье в посудомоечной машине.
CECOTEC Rock&Grill 1500 Take&Clean Stone
Идеальный вариант для небольшой семьи, один из самых бюджетных электрогрилей в нашем рейтинге. У него довольно компактные размеры, термоизолированная ручка, а поверхности разворачиваются в одну плоскость. Особенности:
Мощность 1500 Вт.
Температура регулируется до 230°С.
Механическое управление и индикаторы нагрева.
Поддон для жира в комплекте.
Размер пластин 26.5 х 17 см.
Как и в предыдущей модели, пластины CECOTEC Rock&Grill 1500 Take&Clean Stone можно мыть в посудомоечной машине.
Прижимной электрогриль Gorenje GCG2100S
Здесь используются элементы искусственного интеллекта для определения толщины продуктов, которые помещаются под крышку гриля Gorenje GCG2100S. Система сама регулирует температуру, подбирая подходящую, чтобы в мясе не осталось сырых участков. Пластины разворачиваются на 180 градусов, поэтому можно одновременно готовить на обеих. Характеристики:
Мощность 2100 Вт.
Ручной режим и 7 автоматических программ.
Размер пластин 24 х 31 см.
Ручка с защитой от нагревания.
Гриль Gorenje GCG2100S может похвастать стильным дизайном — легко впишется в минималистичную небольшую кухню.
Контактный электрогриль Ardesto GK-2000M
Лаконичная модель без излишнего нагромождения функций и возможностей. Подходит, если вы ищете простое устройство для частого использования, при этом не сторонник кулинарных экспериментов. Характеристики:
Мощность 2000 Вт.
Механическое управление и ручная регулировка температуры
Пластины раскрываются в одну плоскость.
Кстати, Ardesto GK-2000M имеет встроенный таймер на 30 минут, а в комплекте — поддон для сбора масла. На мой взгляд, очень удачный тандем простоты и практичности.
Ninja Foodi MAX Health MultiGrill & Air Fryer із Сooking probe AG651EU
Комбинированный электрогриль Ninja Foodi MAX Health MultiGrill & Air Fryer из Сooking probe AG651EU полностью оправдывает свое ниндзя-название. Хотя он довольно большой по своим размерам, функциональность впечатляет. Он может запекать, жарить во фритюре, гриллировать, подогревать и размораживать. Эта модель станет невероятно полезной в большой семье. Характеристики:
Мощность 2460 Вт.
Ручная регулировка температуры до 260°С.
Керамическое покрытие пластин.
Удобная панель управления.
Размер пластин 20 х 33 см.
Помимо обычных рифленых пластин здесь, есть ровная поверхность и специальный поддон для готовки запеченных овощей, картофеля и даже выпечки.
Мультипекарь GORENJE SM 703 GCG (SW-008)
Электрогриль именно такого формата есть у меня. Рифленые пластины для гриля дополняются вафельницей и бутербродницей — я бы сказала, что это идеальный помощник, если у вас есть дети. Пластины легко снимаются, моются вручную. Характеристики:
Мощность 700 Вт.
Размер пластин 10 х 20 см.
GORENJE SM 703 GCG (SW-008) можно хранить вертикально в шкафу, а внизу есть специальное крепление, чтобы свернуть кабель. Важно подчеркнуть, что крышка фиксируется, чтобы плотно зажать вафли: при выпечке это важно для правильной консистенции.
Подведем
итоги: какой
электрогриль
лучше выбрать
для дома
Электрогриль — это не просто прибор, а настоящий помощник на кухне, который добавит добавит чуточку полезности любимым блюдам. Хотите насладиться сочным стейком, как в ресторане, или устроить импровизированный пикник с овощами-гриль? Все это реально даже в квартире! Подбирайте модель под свои нужды: мощность, размер, дополнительные функции — все это важно. И не забывайте, что выбор электрогриля — это шаг к здоровому питанию и новым кулинарным открытиям!
