А вам нужен аэрогриль? Преимущества и недостатки аэрогриля
Мультипечка или аэрогриль быстро завоевал популярность благодаря своей универсальности и способности готовить здоровую пищу. Он работает по принципу циркуляции горячего воздуха, что позволяет получить хрустящую корочку без большого количества масла. Благодаря этому аэрогриль стал отличной альтернативой традиционным методам приготовления, в частности жарке в масле. В нем можно готовить разнообразные блюда: от мяса до выпечки. И это делает его незаменимым помощником на кухне. Однако, как и у любой техники, у него есть свои преимущества и недостатки, которые следует учитывать при выборе. Обо всех этих интересных деталях, читайте в нашей статье.
Для чего используют аэрогриль?
Аэрогриль (он же — аэрофритюрница или мультипечь) - это настольное кухонное устройство, которое имитирует жарку во фритюре путем циркуляции горячего воздуха. Благодаря этому пища равномерно пропекается со всех сторон. В отличие от традиционной жарки, в мультипечке не нужно погружать продукты в массу масла, можно готовить без него или с минимальным его количеством. Это как маленькая, портативная и сверхбыстрая конвекционная духовка. В результате еда получается вкусно хрустящей, хрустящей и низкокалорийной по сравнению с традиционными вариантами жарки во фритюре. А еще такое приготовление сохраняет вкус и пользу продуктов.
С одной стороны, аэрофритюрница помогает готовить привычные блюда более здоровым способом. С другой — позволяет не отказываться от хрустящей корочки. Да и вообще это многофункциональное устройство. Аэрогриль используют для:
Запекания мяса, рыбы, птицы без масла.
Приготовления овощей, запеканок, гарниров.
Сушки фруктов, ягод и зелени.
Разогрев блюд без микроволновки.
Приготовление выпечки — пирогов, кексов, булочек.
Готовка блюд на пару (в моделях с соответствующей функцией).
Аэрофритюрницы безопасны, универсальны и легко чистятся. В них можно готовить почти все: куриные котлеты, картофель фри, котлеты для бургеров и тому подобное. Они также готовят еду быстрее, чем духовки или плиты, потому что вам не нужно ждать, пока что-то нагреется. И они не ограничиваются только жаркой: многие из них также могут выпекать, готовить на гриле и запекать. Поэтому возникает логичный вопрос: может ли аэрогриль заменить все другие кухонные устройства?
Аэрогриль против традиционной техники: можно ли обойтись только им?
Да, в зависимости от модели, этот девайс может частично или полностью заменить духовку, пароварку, микроволновую печь, фритюрницу и гриль. Есть даже уникальные модели с функцией копчения. А некоторые версии позволяют готовить сразу несколько блюд, используя две отдельные чаши или несколько уровней. Это экономит время и электроэнергию. Да и место тоже, поэтому мультипечь часто используют в небольших кухнях или на даче, где нет плиты.
Чем полезен аэрогриль?
Мультипечка — это не просто удобная техника. Это решение для тех, кто ценит оптимизацию кухонного пространства, скорость и универсальность. Его польза выходит далеко за пределы простого приготовления пищи, и мы поговорим об этом в следующем разделе. Но главное, почему аэрогриль полезен — это возможность здорово питаться без лишнего жира. Вы можете готовить полезную пищу без масла или с минимальным его количеством.
Благодаря циркуляции горячего воздуха пища получается хрустящей снаружи и нежной внутри без необходимости жарить ее в жире. Это особенно важно для тех, кто придерживается диеты или контролирует потребление калорий. Соответственно, мультипечь также помогает уменьшить содержание вредных трансжиров в рационе. А теперь давайте рассмотрим подробнее преимущества этого устройства в повседневной жизни.
Преимущества аэрогрилей: почему это идеальное устройство для приготовления пищи?
Аэрогрили стремительно занимают места на кухнях украинцев как самая удобная техника для ежедневной готовки. Они сочетают здоровый подход к еде, удобство в использовании и экономию ресурсов. Если вы до сих пор сомневаетесь, стоит ли купить аэрогриль, то вот ряд плюсов:
Сохранение вкуса и пользы продуктов. Готовя блюда в аэрогриле, вы не только уменьшаете количество жира, но и сохраняете больше витаминов и минералов, которые обычно разрушаются при жарке на сковороде или в духовке. Продукты сохраняют естественный вкус, аромат и структуру, что особенно заметно при приготовлении овощей, мяса или рыбы.
Многофункциональность и удобство. Аэрофритюрница обычно сочетает функции гриля, духовки, фритюрницы и микроволновки. Это означает, что вы можете готовить самые разнообразные блюда: от запеченной курицы до овощных чипсов или кексов. И все это — максимально просто — устройство быстро нагревается, не требует длительного разогрева, а его работа интуитивно понятна даже новичкам.
Экономия времени и электроэнергии. Готовка в аэрогриле происходит быстрее, чем в обычной духовке. Благодаря компактным размерам и эффективному распределению тепла, блюда готовятся вдвое быстрее. Это означает меньшие счета за электроэнергию и больше свободного времени.
Минимум грязи во время приготовления. С аэрогрилем не нужно использовать отдельные кастрюли, сковородки или духовые формы. Большинство блюд готовятся прямо в чаше или на решетке. А во время готовки нет брызг масла или нагара, как это часто бывает при жарке.
Аэрогриль просто мыть. Большинство моделей имеют антипригарные чаши или съемные корзины, которые легко мыть. Это особенно ценно для тех, кто не любит тратить время на мытье большого количества посуды после приготовления.
Аэрофритюрница не наполняет кухню тяжелым запахом жареной пищи и не нуждается в вытяжке. Во время приготовления вы ощущаете только аппетитный аромат вкусных блюд.
Компактность. Несмотря на свои широкие возможности, этот девайс занимает на кухне минимум места. При этом существуют как очень компактные модели до 2 л, так и более крупные версии для большой семьи. Так что можно выбрать аэрогриль даже для очень маленькой кухни. Компактность и простота подключения позволяют использовать его в любом месте, где есть розетка.
Так что мультипечи не зря становятся популярными среди тех, кто заботится о здоровье, времени и качестве питания.
Уникальные функции современных аэрогрилей: какие возможности есть не во всех моделях?
Какие базовые функции должен иметь аэрогриль?
Вот некоторые популярные характеристики и функции мультипечи, на которые стоит обратить внимание:
Автоматическое приготовление. Это особенно удобно для пользователей, которые хотят готовить вкусные блюда без необходимости постоянно быть возле устройства. Поэтому обращайте внимание на количество этих программ и тип продуктов, которые они готовят.
Термостат — позволяет устанавливать и видеть точную температуру жарки для более точного приготовления.
Автоматическое отключение — предотвращает пережаривание или пригорание. А также обеспечивает безопасность, автоматически выключая устройство после завершения цикла приготовления, предотвращая перегрев и экономя энергию.
Режим Keep Warm — сохраняет приготовленную пищу при температуре подачи.
Термостойкая корзина и ручка — предотвращают ожоги при работе.
Сенсорное управление с LED-дисплеем. Обеспечивает интуитивно понятный интерфейс для выбора программ и настроек, повышая удобство использования.
Уникальные функции аэрогриля
А теперь самое интересное! Посмотрим, какие возможности редко встретишь в простых моделях мультипечей:
Двойные чаши и приготовление нескольких блюд одновременно — идеально для большой семьи. Яркий пример такой аэрофритюрницы — CECOTEC Cecofry Dual 9000 с двумя корзинами по 4.5 л каждая.
Несколько уровней приготовления — позволяет складывать продукты друг над другом для максимального использования пространства. Как, например, в моделях CECOTEC Cecofry&Grill Duoheat 6500 или CECOTEC Cecofry&Grill Duoheat 8000.
Встроенный дозатор масла, как в CECOTEC Cecofry Rain Acc Kit. Он позволяет точно контролировать количество масла, добавляемого во время приготовления, способствуя здоровому питанию и достижению оптимального вкуса блюд.
Встроенный дозатор воды, как в CECOTEC Cecofry Neon 5000. Это полезно, если вы планируете выпекать в аэрогриле или готовить на пару.
Функция жарки на гриле. Позволяет готовить блюда с эффектом гриля, придавая им характерный вкус и текстуру без использования дополнительного оборудования.
Функция сушки. Позволяет высушивать фрукты, овощи, зелень и другие продукты, сохраняя их полезные свойства и продлевая срок хранения.
Функция копчения позволяют готовить блюда с копченым ароматом без необходимости специальных устройств. Для этого надо использовать деревянную щепу, как в CECOTEC Cecofry&Grill Smokin` 4500.
Мобильное приложение и рецепты для мультипечки. Лучшие аэрогрили оснащены мобильными приложениями, которые значительно облегчают процесс приготовления. Например, приложение Cecotec для мультипечки позволяет удаленно управлять приготовлением, контролировать температуру и время, а также получать доступ к книге рецептов. Это позволяет легко освоить новые блюда и экспериментировать на кухне.
Функция синхронизации. Не путайте с отдельным приготовлением. Синхронизация не просто позволяет готовить два разных блюда двумя разными способами, а завершает процесс одновременно. Это удобно для координации подачи пищи.
Смотровое окно. Оно предоставляет возможность следить за процессом приготовления без необходимости открывать крышку, сохраняя стабильную температуру и экономя энергию. Такую фишку вы можете увидеть в упомянутых CECOTEC Cecofry&Grill Duoheat 6500 и Duoheat 8000, а также в других топовых моделях этого бренда.
Два ТЭНа (нагревательные элементы). Они обеспечивают еще большую эффективность и равномерность приготовления пищи. Благодаря двум независимым тэнам, такие приборы обеспечивают более мощный и быстрый нагрев, что позволяет готовить блюда еще быстрее и с большей равномерностью. Это особенно полезно при приготовлении больших порций или блюд, требующих одинаковой температуры с обеих сторон.
От функций зависит и цена аэрогриля, и насколько вам будет комфортно в нем готовить. Поэтому обязательно обращайте внимание на эти возможности при выборе модели, чтобы получить максимальную пользу и удовольствие от использования устройства.
Недостатки аэрогрилей: есть ли у этого устройства слабые стороны?
Несмотря на многочисленные преимущества, аэрогрили имеют и некоторые недостатки:
Ограниченный объем чаши — для больших семей или когда нужно приготовить большое количество пищи, этот фактор может стать существенным ограничением. В таких случаях стоит выбирать большой аэрогриль.
Подходит не для всех блюд — мультипечь хоть и справляется с большинством блюд и способов приготовления, но не со всеми. Например, для супов или жарки блинов она не подойдет.
Шум во время работы — при использовании могут возникать звуки вентилятора, что требует внимания, особенно в тихих комнатах.
Не всегда равномерный прогрев — иногда могут возникать проблемы с равномерным приготовлением, если продукты слишком большие или плотные. Впрочем, из этого есть выход, надо периодически переворачивать блюдо — и обжарка будет равномерной.
Понимание этих факторов поможет лучше сориентироваться в многообразии моделей и выбрать именно то, что нужно вам.
Почему стоит купить аэрогриль?
Аэрогриль — современное и практичное устройство, позволяющее готовить пищу без использования большого количества масла. Это делает блюда менее калорийными и более здоровыми. А еще в нем все готовится гораздо быстрее, лучше сохраняются вкус и польза продуктов, и электроэнергия экономится.
Мультипечь также отличается многофункциональностью, поскольку может заменить несколько других кухонных устройств, таких как духовка, микроволновка или фритюрница. Большинство моделей имеют функцию автоматического отключения, термостата и сенсорного управления, что делает процесс приготовления удобным и безопасным. Несмотря на небольшие недостатки, такие как ограниченный размер чаши или шум во время работы, аэрогриль является отличным вариантом для тех, кто ищет простой и здоровый способ приготовления пищи.
Для кого аэрогриль станет незаменимым помощником на кухне?
Благодаря своей универсальности, скорости и здоровому подходу к приготовлению пищи аэрогриль будет полезным помощником для разных категорий людей. Посмотрим, кому и зачем нужен аэрогриль.
Тем кто заботится о здоровье и фигуре
Мультипечь идеально подходит для тех, кто хочет уменьшить количество жира в рационе, не отказываясь от любимых блюд. Благодаря приготовлению пищи без масла или с минимальным его количеством, вы можете наслаждаться хрустящими блюдами, но без лишних калорий.
Занятым людям
Для тех, кто живет в быстром ритме и не имеет много времени на приготовление пищи, аэрогриль — это идеальный выбор. Устройство готовит блюда значительно быстрее традиционных методов, а также не требует длительного предварительного разогрева, как это бывает с духовками.
Маленьким семьям
Аэрофритюрница станет отличным вариантом для тех, кто имеет ограниченное количество места на кухне или часто готовит порционные блюда. Компактные модели легко хранятся и занимают минимум пространства, что делает их идеальными для маленьких кухонь или дач.
Начинающим кулинарам и любителям простоты
Если вы только начинаете осваивать кулинарное искусство или не любите сложных рецептов, аэрогриль станет отличным выбором. Интуитивно понятный интерфейс и многообразие автоматических программ позволяют готовить вкусные блюда без необходимости быть опытным поваром.
Аэрогриль для семей с детьми
Поскольку мультипечь позволяет приготовить вкусную, хрустящую пищу без лишнего жира, она является безопасным и здоровым выбором для семей с детьми. Он также упрощает процесс приготовления нескольких блюд одновременно, что особенно удобно для больших семей.
Людям, которые ценят чистоту и простоту в уходе за техникой
Многие модели аэрофритюрниц оснащены антипригарными чашами и съемными корзинами, что делает их легкими в мытье и уходе. Если вы не хотите тратить время на мытье большого количества посуды после приготовления, это именно то, что вам нужно.
В общем, аэрогриль станет незаменимым помощником для тех, кто хочет приготовить вкусные и здоровые блюда быстро и без лишних хлопот.
Какой аэрогриль выбрать? Топ моделей с дополнительными функциями для удобного приготовления
Мультипечь с функцией копчения CECOTEC Cecofry&Grill Smokin` 4500
CECOTEC Cecofry&Grill Smokin` 4500 сочетает функции аэрогриля, гриля и коптильни. Она оснащена двойными нагревательными элементами для достижения равномерного прогрева и хрустящей корочки. Объем чаши составляет 4,5 литра, что подходит для приготовления блюд для небольшой семьи. Мощность 1900 Вт обеспечивает быстрое достижение нужной температуры. Функция копчения придает блюдам уникальный аромат, что делает эту модель особенно привлекательной для любителей копченых продуктов.
Аэрогриль со встроенным дозатором масла CECOTEC Cecofry Rain Acc Kit
CECOTEC Cecofry Rain Acc Kit позволяет готовить блюда с минимальным использованием масла благодаря встроенному дозатору. Объем чаши составляет 5,5 литра, что обеспечивает приготовление достаточного количества пищи за один раз. Устройство оснащено сенсорным экраном для удобной настройки температуры и времени приготовления. Встроенный дозатор масла позволяет точно контролировать количество используемого масла, что способствует здоровому питанию. Модель также оснащена термостатом для поддержания стабильной температуры во время приготовления.
Аэрогриль со встроенным дозатором воды CECOTEC Cecofry Neon 5000
CECOTEC Cecofry Neon 5000 оснащен встроенным дозатором воды, что позволяет готовить блюда на пару, сохраняя их сочность и полезные свойства. Объем чаши составляет 5 литров, что подходит для приготовления разнообразных блюд. Устройство имеет сенсорное управление с LED-дисплеем, что упрощает настройку параметров приготовления. Встроенный дозатор воды обеспечивает добавление необходимого количества влаги во время приготовления, что улучшает качество блюд. Эта модель является отличным выбором для тех, кто стремится готовить здоровые и вкусные блюда.
Аэрогриль с двумя чашами CECOTEC Cecofry Dual 9000
CECOTEC Cecofry Dual 9000 — большая мультипечь с двумя отдельными чашами по 4,5 литра каждая, что позволяет готовить различные блюда одновременно, экономя время. Мощность каждой чаши составляет 1900 Вт, что обеспечивает быстрое и эффективное приготовление. Устройство оснащено сенсорным экраном для удобной настройки параметров готовки. Каждая чаша имеет отдельные регуляторы температуры и времени, что позволяет готовить разные блюда во время одного цикла. Эта модель является идеальным решением для больших семей или тех, кто часто готовит для компании.
Мультипечки с двумя уровнями приготовления CECOTEC Cecofry&Grill Duoheat 6500 и Duoheat 8000
Обе модели, и CECOTEC Cecofry&Grill Duoheat 6500, и CECOTEC Cecofry&Grill Duoheat 8000 получили по два уровня приготовления, что позволяет одновременно готовить различные блюда с использованием вертикального пространства. Объем чаши составляет соответственно 6,5 литра и 8 литров, что подходит для приготовления большого количества пищи. Мощность каждой модели обеспечивает быстрый нагрев и эффективное приготовление.
Устройства оснащены сенсорным экраном и различными автоматическими программами, упрощающими процесс готовки. Функция гриля придает блюдам аппетитную корочку, а возможность одновременного приготовления на двух уровнях повышает эффективность использования времени и энергии.
В целом выбор подходящей модели зависит от ваших потребностей: если вам нужна возможность копчения — выберите Smokin` 4500; если вы хотите контролировать количество масла или воды в блюдах — рассмотрите Rain Acc Kit или Neon 5000 соответственно; для приготовления больших объемов пищи удобной будет модель с двумя чашами — Dual 9000; а для эффективного использования пространства и времени — модели с двумя уровнями приготовления: Duoheat 6500 или Duoheat 8000.
