Огляд Dreame MegaPro 185cm E class: як організувати простір у холодильнику

Важко уявити сучасну кухню без холодильника та без морозилки. Ми маємо можливість зберігати м'ясо та рибу протягом тривалого часу, готувати на кілька днів уперед. Звичайно ж, у літню спеку діставати лід, морозиво або холодні напої. Але найзручніше, мабуть, це можливість закуповувати продукти на тривалий час, щоб мати можливість готувати різноманітні та збалансовані страви протягом тижня, не бігаючи щодня до магазину. Ну або тягати самотню сосиску, бо лінь готувати щось складніше. Головну роль у тривалому та якісному зберіганні продуктів відіграє як сам холодильник, так і принципи зберігання.

Тож сьогодні на прикладі Dreame MegaPro 185cm E class розглянемо, яким має бути функціональний холодильник та як організувати простір так, щоб продукти зберігалися довго, а проблем з приготуванням протягом тижня не виникало.

Клас енергоефективності: що це

Мабуть, варто почати саме з цієї інформації, оскільки холодильники випускаються з компресорами різної потужності, що напряму впливає на рахунки за електроенергію. Раніше клас енергоефективності позначався літерою «А» з певною кількістю «+». Що більше плюсів, тим менше енергії споживає пристрій.

Однак нещодавно систему класифікації в Україні змінили, зробивши її єдиною з європейською. Замість не дуже зрозумілих трьох типів скорочень тепер використовують досить чітку градацію:

• A — найбільш економічні пристрої, велика побутова техніка з такою поміткою вважається преміальною. Заощаджує до 55% електроенергії, але зустрічається досить рідко.

• B та C — трохи нижчий показник, але все ще належить до преміального сегмента.

• D та E — середній та найбільш поширений показник серед сучасних пристроїв, від лампочки до великої побутової техніки.

• F — зустрічається досить рідко через велику енерговитратність.

Холодильник Dreame MegaPro 185cm належить до класу E. В середньому такий пристрій споживає 120 Вт, коли працює компресор.

Зовнішній вигляд та характеристики

Холодильник, як і інша велика побутова техніка, належить до тих пристроїв, які зазвичай знаходяться на відкритому просторі. Тому він мусить мати лаконічний, мінімалістичний зовнішній вигляд — так, щоб не порушувати загальний дизайн кімнати і не привертати до себе уваги (якщо, звісно, не використовувати дверцята як магнітну дошку). Тож Dreame MegaPro виглядає так, як і слід виглядати холодильнику: жодних дизайнерських елементів, акуратний зовнішній вигляд та приховані елементи керування.

Модель випускається у трьох кольорах: сріблястий, білий та бежевий. Як на мене, кольори абсолютно універсальні, підходять до будь-якої кухні, не привертають увагу і не брудняться.

Ручки тут приховані, а двері можна перевішувати на інший бік, підлаштовуючи встановлення холодильника під планування кухні. Дрібниця, але зручна і практична.

Технічні характеристики

Для загального сприйняття наводимо ключові технічні параметри холодильника.

*Ціна вказана зі знижкою і діє на момент публікації статті.

Огляд Dreame MegaPro 185cm: як я організовую холодильник на тиждень

Споживання холодильником енергії не є постійним. По-перше, холодильник не працює постійно з увімкненим компресором: мотор вмикається на час, коли температура перевищує потрібну позначку, і вимикається, коли охолодження достатньо. По-друге, чим частіше відкривати дверцята, тим більше в камері буде тепла, тим частіше вмикатиметься компресор і тим активніше холодильник споживатиме енергію. Тому правильна організація простору у холодильнику напряму впливає на те, наскільки економічним буде пристрій і чи буде він зберігати продукти якісно.

Ну і суто практична сторона: коли холодильник правильно заповнений, завжди є, що перекусити або повноцінно поїсти. Та й часу на походи до магазину витрачається менше.

Принцип одного закупу

Я вважаю, що найбільша проблема із готуванням — не в маленькому холодильнику і не в нестачі часу. Найчастіше проблема в тому, що ми йдемо до магазину без чіткого плану. У кошику опиняються продукти, які просто сподобалися в моменті, а вже в середу виявляється, що з них неможливо скласти повноцінний обід. Натомість шоколадних батончиків вистачає завжди.

Тому перед недільним закупом я спочатку складаю меню на тиждень. Не обов’язково розписувати кожен прийом їжі до дрібниць. Достатньо визначитися, що буде на вечерю, які продукти потрібні для сніданків, які інгредієнти можна буде використовувати у різних стравах.

Наприклад, куряче філе може стати основою для салату, пасти або запеченої вечері, а овочі знадобляться і для гарніру, і для швидкого перекусу, і як повноцінне джерело клітковини. Тож коли є готовий раціон хоча б на 5 днів, стає набагато простіше прорахувати потрібну кількість продуктів і скласти список покупок.

Такий підхід розв’язує одразу кілька проблем:

• У кошик потрапляє саме те, що дійсно буде використано.

• Значно менше шансів на імпульсивні покупки, які здаються необхідними лише біля полиці магазину.

• Холодильник не перетворюється на склад випадкових продуктів, а стає продуманою системою, де кожен інгредієнт має своє місце і своє призначення.

А коли продукти купуються на тиждень наперед, їх потрібно не просто розмістити, а організувати так, щоб усе було добре видно, легко знаходилося і зберігало свіжість максимально довго.

Як розкласти продукти в холодильнику Dreame MegaPro 185cm

Якщо продукти закуповуються на тиждень, важливо не просто знайти для них місце, а організувати простір так, щоб все було видно. Інакше вже за кілька днів під стінкою знайдеться сир, який вже «частина команди, частина корабля». Тож правильна організація — це і зручно, і обґрунтовано з економічної точки зору, адже продукти використовуються, а не забуваються і псуються.

Холодильне відділення Dreame MegaPro 185cm має чотири полиці. Висоти між ними змінювати не можна, однак виробник одразу заклав достатній запас простору. Без проблем поміщається велика каструля з борщиком, банка з маминою закруткою, високий контейнер із готовою стравою. Тому шукати компроміс між організацією простору і реальними побутовими потребами не доводиться.

На дверцятах розташовані три широкі та досить глибокі кошики. Тут зручно зберігати пляшки з молоком, соком або водою, упаковки соусів, масло, яйця та інші продукти, які використовуються щодня і повинні бути під рукою.

А для зручності можна використовувати таку схему розміщення продуктів.

До речі, раніше існувала думка, що певні продукти краще зберігаються на певних полицях, бо там холодніше або навпаки тепліше. Однак сучасні холодильники, включаючи й Dreame MegaPro 185cm, працюють по-іншому. Всередині є спеціальний вентилятор, який розганяє холод рівномірно по всій камері, тож на верхніх і нижніх полицях температура буде однаковою.

Що допомагає продуктам довше залишатися свіжими

Звичайно, кожен продукт або страва має свій термін придатності. Збільшити його не можна, а зменшується він дуже легко, особливо за неправильних умов зберігання. Особливо це стосується м’яса та риби. Така собі ситуація, коли ставиш продукт у холодильник, а назавтра він вже зіпсований. Зазвичай проблема не в їжі, а в самому холодильнику, його налаштуваннях та функціях.

Зона свіжості

На окрему увагу заслуговує зона свіжості. Вона розташована внизу холодильної камери, під нижньою полицею, герметично закривається. Тут передбачені окремі налаштування для різних типів продуктів:

• Овочі зберігаються за температури 4 °C.

• Для напоїв, які мають бути добре охолодженими, 2 °C.

• Ягоди та продукти, що потребують максимальної свіжості — за температури 1 °C.

• Охолоджувати м’ясо та рибу без повноцінного заморожування можна тут же за температури -1 °C.

Такий підхід допомагає не лише довше зберігати продукти, а й швидше знаходити потрібне під час приготування. Так, зона свіжості досить компактна, багато всередину не покласти. Але й овочі, як і м’ясо, не зберігаються дуже довго. В цьому випадку краще дотримуватись регулярного оновлення продуктів.

До речі, щодо м’яса. Мені набагато зручніше різати ту ж курячу грудку, коли вона трохи підморожена: шматочки виходять більш рівномірними, та й просто зручно. Однак закладати свіже м’ясо в саму морозилку — так собі ідея: гострі кришталики льоду змінюють структуру волокон, та й забути можна. А от якщо покласти м’ясо в зону свіжості, філе стабілізується і трохи твердішає, не змінюючи свою структуру. Так нарізати його набагато зручніше.

Щоб запахи їжі не змішувалися між собою, тут використовується система AeroFresh. Повітря всередині холодильника проходить через пористий вугільний фільтр. Система очищення уловлює леткі сполуки, роблячи повітря чистішим. Тож можна не боятися, що торт пахнутиме смаженою куркою.

Metal Cooling

Мабуть, у кожного була ситуація, коли під час приготування обіду холодильник відкривається кожні дві хвилини. Дістати овочі, покласти назад сир, взяти молоко, забути, що взяли молоко, перевірити, закрити, знову відкрити, щоб взяти яйця. Класика. За час таких відкривань-закривань всередину потрапляє тепле повітря, а температура всередині камери починає підвищуватися.

Саме на такі випадки розрахована технологія Metal Cooling. На задній стінці холодильника розташована спеціальна металева панель, яка накопичує холод і працює як своєрідний температурний буфер. Коли дверцята постійно відчиняються, вона допомагає довше утримувати температуру всередині камери, а після зачинення швидше повертає її до заданого рівня.

Працює ця технологія і під час завантаження холодильника великою кількістю продуктів кімнатної температури (наприклад, після закупу). Коли в один момент одночасно завантажується велика кількість умовно теплих продуктів, системі потрібно більше часу, щоб охолодити весь об’єм. Metal Cooling допомагає підтримувати потрібний мікроклімат усередині камери, тому температура стабілізується швидше. Якщо холодильник відкривається десятки разів на день або вдома готують кілька людей, стабільна температура без різких перепадів дійсно впливає і на комфорт користування, і на те, як довго продукти залишатимуться свіжими, і на стабільність роботи самого холодильника.

No Frost

Ще одна функція, без якої складно уявити сучасний холодильник, — система No Frost. Вона забезпечує постійну циркуляцію холодного повітря, завдяки чому волога не осідає на стінках у вигляді льоду.

• Не утворюється крижана «шуба», через яку раніше доводилося регулярно розморожувати холодильник.

• Продукти не примерзають один до одного у морозильній камері.

• Охолодження відбувається рівномірно по всьому об’єму камери.

• Всередині легше підтримувати порядок, оскільки полиці та контейнери залишаються сухими, а упаковки не вкриваються конденсатом.

• Зберігається корисний об’єм (який раніше забирала та сама «шуба» з льоду).

Для мене ж головна перевага No Frost полягає й тому, що холодильник не потрібно регулярно розморожувати: цю справу я дуже не люблю, адже це забирає купу часу, на кухні безлад, та й потім знайти продукти на своїх місцях досить складно.

Морозильна камера як запас часу

Морозильна камера — це спосіб заощадити час протягом робочого тижня і при цьому не переходити на доставку або бутерброди. Наприклад, якщо я купую кілограм курячого філе, то не кладу його в морозилку одним великим шматком. Набагато практичніше одразу розділити м'ясо на порції по 150–200 грамів, розкласти у пакети або контейнери і заморозити.

Той самий принцип чудово працює з домашніми напівфабрикатами. Сирники, млинці, нарізані овочі, фрукти займають небагато місця, але в будній день можуть заощадити пів години часу. Пів години сну або обіду.

У Dreame MegaPro морозильна камера має корисний об’єм 142 літри і складається з містких висувних шухляд. Продукти легко розсортувати по категоріях: в одній зберігати м’ясо, в іншій ягоди та овочі, у третій — заготовки, що мають бути під рукою, лід, навіть нарізаний скибочками хліб, який потім можна просто викласти на пательню або гриль.

На мою думку, саме такий формат використання морозильної камери є найбільш практичним. Вона стає не складом продуктів, а інструментом для планування: пів дня в неділю — і на тиждень є хоча б одна готова страва на день.

Дрібниці, помітні у повсякденному житті

Про холодильники зазвичай говорять мовою літрів, компресорів та класів енергоефективності. Але коли починаєш користуватися, розумієш, що комфорт створюють трохи інші речі, ті, які зазвичай не згадуються у характеристиках:

• Сенсорне керування. Панель розташована зовні, тому змінити налаштування можна без відкривання дверцят і зайвих втрат холоду.

• Невисокий рівень шуму (39 дБ). Якщо кухня поєднана з вітальнею або робочим місцем, запуск роботи компресора не заважає.

• Приховані ручки. Так, це просто акуратний мінімалістичний елемент. А ще — мінус одна зона прибирання.

• Можливість перевішування дверей. На етапі покупки ця функція здається необов’язковою, але під час ремонту або перестановки меблів вона може виявитися корисною.

Мабуть, саме з таких деталей і складається щоденний комфорт, адже саме від дрібниць зазвичай залежить те, яким буде день.

Підсумуємо

Планування меню, один великий закуп, правильна організація простору та сучасні технології зберігання — усе це працює набагато ефективніше, коли холодильник сам підтримує стабільну температуру і не створює зайвих проблем. Dreame MegaPro 185cm E class не намагається здивувати великою кількістю ультрасучасних функцій, натомість пропонує те, що дійсно корисне у повсякденному житті: місткі полиці, продуману зону свіжості, практичні технології та зручну морозильну камеру. А якщо поєднати це зі звичкою планувати покупки хоча б на кілька днів наперед, холодильник — це вже не просто місце для зберігання продуктів, а один із головних помічників у організації домашнього побуту.