Обзор Dreame MegaPro 185cm E class: как организовать пространство в холодильнике

Трудно представить современную кухню без холодильника и морозильной камеры. У нас есть возможность хранить мясо и рыбу в течение длительного времени, готовить на несколько дней вперед. Конечно же, летом доставать лед, мороженое или холодные напитки. Но удобнее всего, пожалуй, это возможность закупать продукты на длительный срок, чтобы иметь возможность готовить сбалансированные блюда в течение недели, не бегая каждый день в магазин. Ну или таскать одинокую сосиску, потому что лень готовить что-то посложнее. Главную роль в продолжительном и качественном хранении продуктов играет как сам холодильник, так и принципы хранения.

Поэтому сегодня на примере Dreame MegaPro 185cm E class рассмотрим, каким должен быть функциональный холодильник и как организовать пространство так, чтобы продукты хранились долго, а проблем с приготовлением в течение недели не возникало.

Класс энергоэффективности: что это такое

Пожалуй, стоит начать именно с этой информации, поскольку холодильники выпускаются с компрессорами различной мощности, что напрямую влияет на счета за электроэнергию. Раньше класс энергоэффективности обозначался буквой «А» с определенным количеством «+». Чем больше плюсов, тем меньше энергии потребляет устройство.

Однако недавно систему классификации в Украине изменили, приведя ее в соответствие с европейской. Вместо не очень понятных трех типов сокращений теперь используют достаточно четкую градацию:

• A — самые экономичные устройства. Крупная бытовая техника с такой маркировкой считается премиальной. Экономит до 55% электроэнергии, но встречается довольно редко из-за большого ценника.

• B и C — показатель чуть ниже, но все еще относится к премиальному сегменту.

• D и E — средний и наиболее распространенный показатель среди современных устройств, от лампочки до крупной бытовой техники.

• F — встречается довольно редко из-за высокой энергоемкости.

Холодильник Dreame MegaPro 185 см относится к классу E. В среднем такое устройство потребляет 120 Вт при работе компрессора.

Внешний вид и характеристики

Холодильник, как и другая крупная бытовая техника, относится к тем устройствам, которые обычно находятся на открытом пространстве. Поэтому он должен иметь лаконичный, минималистичный внешний вид — так, чтобы не нарушать общий дизайн комнаты и не привлекать к себе внимания (если, конечно, не использовать дверцы в качестве магнитной доски). Поэтому Dreame MegaPro выглядит так, как и должен выглядеть холодильник: никаких дизайнерских элементов, аккуратный внешний вид и скрытые элементы управления.

Модель выпускается в трех цветах: серебристый, белый и бежевый. На мой взгляд, цвета абсолютно универсальны, подходят к любой кухне, не привлекают внимания и не пачкаются.

Ручки здесь скрытые, а дверь можно перевесить на другую сторону, подстраивая установку холодильника под планировку кухни. Мелочь, но удобная и практичная.

Технические характеристики

Для общего представления приводим ключевые технические параметры холодильника.

*Цена указана со скидкой и действует на момент публикации статьи.

Обзор Dreame MegaPro 185 см: как я организую холодильник на неделю

Потребление энергии холодильником не является постоянным. Во-первых, холодильник не работает постоянно с включенным компрессором: мотор включается, когда температура превышает нужную отметку, и выключается, когда охлаждения достаточно. Во-вторых, чем чаще открывать дверцу, тем больше тепла будет в камере, тем чаще будет включаться компрессор и тем активнее холодильник будет потреблять энергию. Поэтому правильная организация пространства в холодильнике напрямую влияет на то, насколько экономичным будет устройство и будет ли оно качественно хранить продукты.

Ну и чисто практическая сторона: когда холодильник правильно заполнен, всегда есть чем перекусить или полноценно поесть. Да и времени на походы в магазин тратится меньше.

Принцип одной закупки

Я считаю, что самая большая проблема с приготовлением еды — не в маленьком холодильнике и не в нехватке времени. Чаще всего проблема в том, что мы идем в магазин без четкого плана. В корзине оказываются продукты, которые просто понравились в данный момент, а уже в среду выясняется, что из них невозможно составить полноценный обед. Зато в шоколадных батончиках недостатка нет.

Поэтому перед воскресной закупкой я сначала составляю меню на неделю. Не обязательно расписывать каждый прием пищи до мелочей. Достаточно определиться, что будет на ужин, какие продукты нужны для завтраков, какие ингредиенты можно будет использовать в разных блюдах.

Например, куриное филе может стать основой для салата, пасты или запеченного ужина, а овощи пригодятся и для гарнира, и для быстрого перекуса, и в качестве полноценного источника клетчатки. Поэтому, когда у вас есть готовый рацион хотя бы на 5 дней, становится гораздо проще рассчитать необходимое количество продуктов и составить список покупок.

Такой подход решает сразу несколько проблем:

• В корзину попадает именно то, что действительно будет использовано.

• Значительно меньше шансов на импульсивные покупки, которые кажутся очень нужными только у полки в магазине.

• Холодильник не превращается в склад случайных продуктов, а становится продуманной системой, где каждый ингредиент имеет свое место и свое назначение.

А когда продукты покупаются на неделю вперед, их нужно не просто разместить, а организовать так, чтобы все было хорошо видно, легко находилось и сохраняло свежесть как можно дольше.

Как расставить продукты в холодильнике Dreame MegaPro 185 см

Если продукты закупаются на неделю, важно не просто найти для них место, а организовать пространство так, чтобы все было видно. Иначе уже через несколько дней у стенки окажется сыр, который уже «часть команды, часть корабля». Поэтому правильная организация — это и удобно, и обосновано с экономической точки зрения, ведь продукты используются, а не забываются и не портятся.

Холодильное отделение Dreame MegaPro 185 см имеет четыре полки. Высоту между ними изменить нельзя, однако производитель сразу предусмотрел достаточный запас места. Без проблем помещается большая кастрюля с борщом, банка с маминой заготовкой, высокий контейнер с готовым блюдом. Поэтому искать компромисс между организацией пространства и реальными бытовыми потребностями не приходится.

На дверцах расположены три широких и достаточно глубоких корзины. Здесь удобно хранить бутылки с молоком, соком или водой, упаковки соусов, масло, яйца и другие продукты, которые используются ежедневно и должны быть под рукой.

А для удобства можно использовать такую схему размещения продуктов.

Кстати, раньше существовало мнение, что определенные продукты лучше хранить на определенных полках, потому что там холоднее или, наоборот, теплее. Однако современные холодильники, включая и Dreame MegaPro 185cm, работают по-другому. Внутри есть специальный вентилятор, который равномерно распределяет холод по всей камере, поэтому на верхних и нижних полках температура будет одинаковой.

Что помогает продуктам дольше оставаться свежими

Конечно, у каждого продукта или блюда есть свой срок годности. Увеличить его невозможно, а сокращается он очень легко, особенно при неправильных условиях хранения. Особенно это касается мяса и рыбы. Такая вот ситуация, когда кладешь продукт в холодильник, а на следующий день он уже испорчен. Обычно проблема не в еде, а в самом холодильнике, его настройках и функциях.

Зона свежести

Отдельного внимания заслуживает зона свежести. Она расположена внизу холодильной камеры, под нижней полкой, и герметично закрывается. Здесь предусмотрены отдельные настройки для разных типов продуктов:

• Овощи хранятся при температуре 4 °C.

• Для напитков, которые должны быть хорошо охлажденными, — 2 °C.

• Ягоды и продукты, требующие максимальной свежести, — при температуре 1 °C.

• Охлаждать мясо и рыбу без полноценной заморозки можно здесь же при температуре -1 °C.

Такой подход помогает не только дольше хранить продукты, но и быстрее находить нужное во время приготовления. Да, зона свежести довольно компактна, много внутрь не положить. Но и овощи, как и мясо, хранятся не очень долго. В этом случае лучше соблюдать регулярное обновление продуктов.

Кстати, насчет мяса. Мне намного удобнее резать ту же куриную грудку, когда она немного подморожена: кусочки получаются более ровными, да и просто удобно. Однако класть свежее мясо прямо в морозильную камеру — так себе идея: острые кристаллы льда изменяют структуру волокон, да и забыть можно. А вот если положить мясо в зону свежести, филе стабилизируется и немного затвердевает, не изменяя свою структуру. Так нарезать его гораздо удобнее.

Для того чтобы запахи еды не смешивались между собой, здесь используется система AeroFresh. Воздух внутри холодильника проходит через пористый угольный фильтр. Система очистки улавливает летучие соединения, делая воздух чище. Так что можно не бояться, что торт будет пахнуть жареной курицей.

Metal Cooling

Наверное, у каждого бывала ситуация, когда во время приготовления обеда холодильник открывается каждые две минуты. Достать овощи, положить обратно сыр, взять молоко, забыть, что взяли молоко, проверить, закрыть, снова открыть, чтобы взять яйца. Классика. За время таких открываний-закрываний внутрь попадает теплый воздух, а температура внутри камеры начинает повышаться.

Именно на такие случаи рассчитана технология Metal Cooling. На задней стенке холодильника расположена специальная металлическая панель, которая накапливает холод и работает как своеобразный температурный буфер. Когда дверца постоянно открывается, она помогает дольше удерживать температуру внутри камеры, а после закрытия быстрее возвращает ее к заданному уровню.

Работает эта технология и при загрузке холодильника большим количеством продуктов комнатной температуры (например, после покупок). Когда за один раз загружается большое количество условно теплых продуктов, системе требуется больше времени, чтобы охладить весь объем. Metal Cooling помогает поддерживать нужный микроклимат внутри камеры, поэтому температура стабилизируется быстрее.

Если холодильник открывают десятки раз в день или в доме готовят несколько человек, стабильная температура без резких перепадов действительно влияет и на комфорт использования, и на то, как долго продукты останутся свежими, и на стабильность работы самого холодильника.

No Frost

Еще одна функция, без которой сложно представить современный холодильник, — система No Frost. Она обеспечивает постоянную циркуляцию холодного воздуха, благодаря чему влага не оседает на стенках в виде льда.

• Не образуется ледяная «шуба», из-за которой раньше приходилось регулярно размораживать холодильник.

• Продукты не примерзают друг к другу в морозильной камере.

• Охлаждение происходит равномерно по всему объему камеры.

• Внутри легче поддерживать порядок, поскольку полки и контейнеры остаются сухими, а упаковки не покрываются конденсатом.

• Сохраняется полезный объем (который раньше занимала та самая «шуба» из льда).

Для меня же главное преимущество No Frost заключается еще и в том, что холодильник не нужно регулярно размораживать: это занятие я очень не люблю, ведь оно отнимает кучу времени, на кухне беспорядок, да и потом найти продукты на своих местах довольно сложно.

Морозильная камера как запас времени

Морозильная камера — это способ сэкономить время в течение рабочей недели и при этом не переходить на доставку или бутерброды. Например, если я покупаю килограмм куриного филе, то не кладу его в морозилку одним большим куском. Куда практичнее сразу разделить мясо на порции по 150–200 граммов, разложить по пакетам или контейнерам и заморозить.

Тот же принцип отлично работает с домашними полуфабрикатами. Сырники, блины, нарезанные овощи, фрукты занимают немного места, но в будний день могут сэкономить полчаса времени. Полчаса сна или обеденного перерыва.

В Dreame MegaPro морозильная камера имеет полезный объем 142 литра и состоит из вместительных выдвижных ящиков. Продукты легко рассортировать по категориям: в одном ящике хранить мясо, в другом — ягоды и овощи, в третьем — заготовки, которые должны быть под рукой, лед, даже нарезанный ломтиками хлеб, который потом можно просто выложить на сковороду или гриль.

На мой взгляд, именно такой формат использования морозильной камеры является наиболее практичным. Она становится не складом продуктов, а инструментом для планирования: полдня в воскресенье — и на неделю есть хотя бы одно готовое блюдо в день.

Мелочи, заметные в повседневной жизни

О холодильниках обычно говорят на языке литров, компрессоров и классов энергоэффективности. Но когда начинаешь пользоваться, понимаешь, что комфорт создают немного другие вещи, те, которые обычно не упоминаются в характеристиках:

• Сенсорное управление. Панель расположена снаружи, поэтому изменить настройки можно, не открывая дверцы и не теряя лишнего холода.

• Низкий уровень шума (39 дБ). Если кухня объединена с гостиной или рабочим местом, запуск компрессора не мешает.

• Скрытые ручки. Да, это просто аккуратный минималистичный элемент. А еще — на одну зону уборки меньше.

• Возможность перевешивания дверей. На этапе покупки эта функция кажется необязательной, но во время ремонта или перестановки мебели она может оказаться полезной.

Пожалуй, именно из таких деталей и складывается повседневный комфорт, ведь именно от мелочей обычно зависит, каким будет день.

Подведем итоги

Планирование меню, одна крупная закупка, правильная организация пространства и современные технологии хранения — все это работает гораздо эффективнее, когда холодильник сам поддерживает стабильную температуру и не создает лишних проблем. Dreame MegaPro 185cm E class не пытается удивить большим количеством ультрасовременных функций, зато предлагает то, что действительно полезно в повседневной жизни: вместительные полки, продуманную зону свежести, практичные технологии и удобную морозильную камеру. А если совместить это с привычкой планировать покупки хотя бы на несколько дней вперед, холодильник — это уже не просто место для хранения продуктов, а один из главных помощников в организации домашнего быта.